Как отгадать возраст собеседника?

Вы можете отгадать возраст вашего собеседника, если попросите его проделать следующее:
написать рядом две цифры, различающиеся больше чем
на 1;
вписать между ними любую третью цифру; в полученном трехзначном числе переставить цифры ъ обратном порядке;
вычесть меньшее число из большего; переставить цифры разности в обратном порядке; полученное новое число сложить с разностью; к сумме прибавить свой возраст.
Конечный результат всех выкладок собеседник сообщает вам, и вы называете ему его возраст.
Пример. Вашему собеседнику 23 года. Он проделывает следующее:
25
275
572
572 — 275 = 297
297 + 792 = 1089,
1089 + 23=1112.
Число 1112 собеседник сообщает вам, и вы определяете по нему искомый возраст.
Как можете вы это сделать?
Ответ на загадку
Источник: «Занимательные задачи и опыты».
Автор: Я. И. Перельман.